• 分类:食品添加剂
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碱性蛋白酶
1.性能及适用范围
本产品能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸产物,广泛用于加酶洗涤剂,皮革脱毛,皮革软化,丝绸脱胶等行业.
2.作用条件
作用条件:温度:40-50℃适用PH9-12
产品规格及保藏
1)本产品为固体粉末,80%通过60目筛,(特别适用于制造洗涤剂用颗粒酶),水分≤6%.
包装为3kg塑料袋编织袋大包装.酶活力100000ц/g-220000ц/g.
2),本产品有生活物性的蛋白质,为避免失活在储运过程中应保持低温干燥条件,正常条件下酶活力一年保持存率≥80%.
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